炒牛肉块的家常做法

炒牛肉块的家常做法

牛肉 (80-100克)

白木耳 (50克)

小尖椒 适量

老姜 1块

红苕粉 适量

大蒜 半颗

花椒 适量

盐 适量

生抽 适量

1/准备食材

2/牛肉切丝，由于是腱子肉，有一点筋膜

3/白木耳洗干净，姜蒜切片，小尖椒切竖刀。

4/牛肉丝下锅前加红苕粉拌匀，锅里放油，油温五成热，下牛肉丝。

5/剩下的油炒白木耳哈，先放姜蒜片和小尖椒。

6/翻炒几下，起锅。

7/美味又好食用的双耳炒牛肉的配料完成开食用了。

分