红糖馒头的做法家庭做法

红糖馒头的做法家庭做法

红糖馒头是一种比较受欢迎的点心，下面是一份简单的红糖馒头做法：

所需食材：

- 面粉 300 克

- 红糖 50 克

- 水 适量

- 酵母 3 克

- 植物油 适量

步骤：

1. 将面粉放入一个容器中。

2. 在面粉中加入酵母和红糖，搅拌均匀。

3. 加入适量的水，搅拌成面团。

4. 将面团揉至光滑，然后盖上湿布放置1小时左右，让面团发酵到大致两倍大。

5. 将发酵好的面团取出来，在表面撒上少许干面粉，揉成一个长条状，然后切成小片。

6. 每个小片轻轻搓圆，然后压扁成小馒头的形状。

7. 在锅中倒入适量植物油，把小馒头轻轻放入锅中，然后盖上锅盖煎煮，直到小馒头两面都变成金黄色，表皮上有明显裂纹即可。

此时，可将红糖馒头取出沥干油份，然后就可以享用了。如需更加甜美的口感，可以在做面团时加入更多的红糖。