怎样煮牛排骨汤又嫩又烂？

如何煮牛排骨汤又嫩又烂？

配料：牛排骨、清水、姜、米酒、黄芪、红枣、党参、枸杞、当归。

做法：

1、清洗牛排骨。

2、将姜放入清水中，酒去腥，水开后再放牛排骨。

3、配料。

4、取出牛排骨清洗备用。

5、放入砂锅，放入适量水。

6、大火煮开，转小火。

7、煮一小时再放枸杞，再煮十分钟。

8、完成。