风味香麦怎么做凉菜？

风味香麦怎么做凉菜？

1、凉拌香麦菜

香麦菜特别容易吃。制作时需要准备3克新鲜香麦菜、30克芝麻酱水、适量食用盐、少许醋和酱油。准备好的香麦菜洗净后，在淡盐水中浸泡3~5分钟，然后冲洗切成段。用清水稀释准备好的芝麻酱，然后加入准备好的醋和酱油，搅拌均匀，加入少量食用盐调味，然后直接倒在处理好的香麦菜上。食用时调匀即可。

2、生吃香麦菜

香麦是一种可以直接生吃的绿色蔬菜。洗净后，人们会品尝到它的原汁原味，并尽可能多地吸收它所含的丰富营养。生吃香麦时，还可以准备适量的蒜酱或甜面酱，直接用香麦蘸这些酱，这样可以让香麦吃得更好。