干黄酱做辣椒酱，放酒
制作辣椒酱时，可加入适量的干黄酱和白酒，以增加辣椒酱的口感和风味。
具体做法如下：
准备材料：鲜红椒、花生、芝麻、干黄酱、老干妈、姜、菜籽油、糖、盐、白酒。
将鲜红椒和姜洗净晾干，花生用油捣碎，芝麻烤熟，干黄酱和老干妈备用。
红椒剁碎，姜剁碎备用。
炒锅加油加热，加入姜末炒香，油可以根据自己做的量多一点。
加入红椒碎炒香。
加入花生、熟芝麻、干黄酱和老干妈炒均匀。
将白酒和糖小火翻炒均匀。
蒸发多余的水分，加盐调味，注意不要糊锅。
晚餐神器完美呈现。
配料和用量可根据个人口味和需要进行调整。希望你能做出美味的辣椒酱！
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