脆皮糖花生的做法

脆皮糖花生的做法

将淀粉和面粉按1:2比倒入蛋清和水搅拌成糊状，白糖按喜爱的甜度搅拌均匀。

将花生焯水一分钟，捞出，将花生炒至锅中八分熟，放入面糊中穿衣。

然后在锅里加油，烧至70%热，放入穿衣花生搅拌，炒成金黄色，然后捞出。冷却后用脆皮糖花生制成。