春卷怎么做

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xietoutiao
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春卷怎么做

春卷怎么做

1.将水慢慢倒入面粉中,搅拌成面团,饧20分钟,再揉至表面光滑,饧10分钟。

2.豆芽洗净,香菇切丝,韭菜洗净控干水分切段,鸡蛋打散备用。

3.炒锅加热,放入10ml油,将打散的鸡蛋倒入,摊成鸡蛋饼,取出切丝。

4.炒锅再倒入10ml油,将豆芽和香菇丝煸炒几下,加入盐和鸡精调味,再加入鸡蛋丝和韭菜,淋入香油关火拌匀。

5.饧好的面团,搓成长条,切小块的剂子,擀成饺子皮状,可以擀薄点儿。

6.将馅放在皮的一边,两边封口,将馅卷起来,边上可以沾点稀面粉水(额外份量)黏住。

7.炒锅倒入油,五成热时将春卷放入,炸制表面金黄即可。

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春卷怎么做 相关回复(2)

墨色泼纸
墨色泼纸
沙发
春卷制作简易图解
3周前 (06-23 13:39)回复00
空山鸟语
空山鸟语
2楼
春卷的做法步骤图图文并茂,详细描述了制作美味可口的蔬菜版、海鲜版和牛肉版的流行东方美食的所需材料和操作步骤,每个版本都包括准备材料清单和各个阶段的详细说明及要点提示,适用于各种厨艺等级的读者轻松掌握这一传统佳肴的制作方法并因为其独特的美味与精致而成为家庭聚会上的亮点特色菜之一
4天前 (07-10 05:06)回复00
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