蒸猪腰胡椒的做法
用料
猪腰一对，胡椒粉适量，盐少，姜末适量，料酒适量
做法
1.切开猪腰，去除白色物质，用盐水浸泡2小时。
2. 将猪腰捞出沥水。
3.在猪腰内滴几滴料酒，撒少许细盐，适量胡椒粉，姜末。
4.合上猪腰。
5.拿一个稍微深一点的盘子(否则蒸的时候汤会流失)，放在猪腰上，在猪腰上撒一点细盐(只是一点点，不然会太咸)，撒一些胡椒粉。
6.锅中的水烧开，放入隔垫中。
把猪腰放进锅里。
8.盖上锅盖蒸15分钟。
9.蒸猪腰，可以选择这样咬(我喜欢这样吃，很享受)，然后用汤拌饭(精华都在汤里)。
10也可以把猪腰切成片再吃。这样做的猪腰一点也不腥
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