吃红薯最好的六种方法
红薯蛋糕，取红薯粉1000克，面粉300克，糖300克，苏打粉8克，适量温水搅拌均匀，发酵后放入蒸笼，用大火蒸熟。将芝麻油涂在表面，撒上青丝和芝麻，切成块。
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土豆葱饼，将土豆洗净蒸熟，去皮捣成糊状，加入等量的面粉和适量的温水、洋葱、胡椒粉、盐混合，做成手掌大小的圆饼，放入锅中，用油烤熟。蛋糕金黄，洋葱香，味道甜。
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红薯煎饼，发酵好的红薯面团撒上少许油，做成饼状，煎饼刷上糖水，蘸上芝麻，放在烤箱或煎锅里烤。
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红薯丁汤红薯洗净，去除粗皮，切成小块。将植物油倒入锅中，煮至80%成熟。倒入丁块，炒熟，加水煮熟。锅前加入盐、味精和少量猪油，撒上葱花和芝麻油。
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炸薯条将红薯洗净去皮，用清水浸泡2分钟，然后切成小薯条，倒入沸水锅中烫1分钟，沥干后在油锅中煎1分钟左右。炸薯条时，取出沥干油，即可食用。
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红薯蛋饭，红薯丁250克，鸡蛋4个，盐和油适量。先将米饭和红薯丁放入电饭煲中，加入适量水煮沸，然后用文火炖。将油倒入锅中，然后将蛋液倒入炒块中，加入少许盐，然后将炖好的红薯米倒入搅拌均匀，即可食用。
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