正宗的土豆回锅肉做法王刚
1、原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油。
2、先把五花肉切成块，在水中浸泡，去除血液。在锅里烧开水，放姜片、洋葱和料酒，炖一点肉。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切成块，把大蒜剥成蒜瓣。
3、锅里加一点油，加热后加糖，炒滑，加肉翻炒，直到肉完全用糖色包裹，放入土豆。加入酱油、清水(汤)、盐、蒜瓣，用大火烧开，盖上，用小火慢慢炖至你喜欢的软烂程序
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正宗的土豆回锅肉做法王刚
1、原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油。
2、先把五花肉切成块，在水中浸泡，去除血液。在锅里烧开水，放姜片、洋葱和料酒，炖一点肉。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切成块，把大蒜剥成蒜瓣。
3、锅里加一点油，加热后加糖，炒滑，加肉翻炒，直到肉完全用糖色包裹，放入土豆。加入酱油、清水(汤)、盐、蒜瓣，用大火烧开，盖上，用小火慢慢炖至你喜欢的软烂程序