蚝油生菜，怎么做？

蚝油生菜，怎么做？

1.

准备500克生菜，清洗干净，切成均匀的长块

2.

准备蒜末5克

3.

准备5克淀粉，加入清水调节淀粉水

4.

锅烧水，加盐2克

5.

加入2克花生油

6.

把水烧开

7.

将切好的生菜焯水30秒，烫至生菜变色

8.

取出沥干水分

9.

放入长盘备用

10.

开锅烧油，加入蒜末爆香，加入5克蚝油

11.

加入生抽5克

12.

加入净水100克搅拌均匀

13.

加入鸡粉1克，盐2克

14.

烧开，倒入淀粉水，

15.

快速搅拌均匀，煮得浓稠

16.

将生菜倒入焯水的生菜中