三道色香味营养的家常炒法

三种色香营养的家常炒菜方法

1. 炒牛肉：将牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒和酱油腌制，用热油炒牛肉片，直到变色备用。然后炒大蒜、姜片、青椒和红胡椒，加入牛肉片、葱和一点酱油。
2. 新鲜蔬菜鸡炒：鸡肉切成块，用料酒、盐、胡椒腌制，青椒、胡萝卜、蘑菇切成块备用。用热油炒鸡，直到变色，加入蔬菜炒，加入酱油、鸡精炒。
3. 蒜蓉时蔬炒:西兰花、胡萝卜切片焯水备用，热锅热油炒蒜蓉，加入蔬菜炒匀，加入盐、糖、鸡精炒匀。