咖喱大龙虾做法
用料
大龙虾
蒜瓣、姜丝、葱段 若干
料酒
美味鲜酱油
咖喱
淀粉
咖喱大龙虾的做法步骤
步骤 1

用的是活冻的龙虾 因此无有放水啊这些步骤，直接清洗干净后 拿大剪刀剪成小段了，也可以在龙虾背部开一刀后再剪段
步骤 2
龙虾钳也剪段或敲碎一下
步骤 3
热锅放油，爆一下蒜姜，再爆龙虾 ，龙虾头都一起爆
步骤 4
依个人口味加入料酒，酱油，糖盐，加水要盖住至少一半龙虾，略烧后加入咖喱，葱段
步骤 5
滚锅后 若汤汁不够粘稠，可加稍许淀粉，撒葱花或香菜，起锅，摆盘
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