干煸苦瓜的做法四川王刚
食材：苦瓜2根、大蒜、盐、花生油适量。
步骤
第一步苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。
第二步锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。
第三步捞起苦瓜，用冷水冲凉。
第四步锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。
第五步滑入苦瓜大火快炒。
第六步炒大致五分钟后装
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干煸苦瓜的做法四川王刚
食材：苦瓜2根、大蒜、盐、花生油适量。
步骤
第一步苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。
第二步锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。
第三步捞起苦瓜，用冷水冲凉。
第四步锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。
第五步滑入苦瓜大火快炒。
第六步炒大致五分钟后装