大明虾的做法

大明虾的做法

　　食材准备

　　虾400g，葱10g，姜3g，酱油15ml，醋20ml，蚝油5ml，芥末膏适量，芝麻油少许。

　　方法步骤

　　1、洗净明虾，挑去虾线备用；

　　2、将葱姜末、醋、酱油、芥末膏、蚝油、芝麻油混合成蘸汁；

　　3、锅中烧开水，加入适量姜片，葱段烧开；

　　4、放入明虾，中火煮沸，关火出锅，蘸食即可。