文思豆腐羹的做法

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文思豆腐羹的做法

文思豆腐羹的做法

一、文思豆腐羹材料

准备好豆腐400克,鸡脯肉,火腿还有香菇,再有准备好生菜,冬笋,调料需要准备盐和味精。

二、文思豆腐羹做法步骤

第一步:首先将文思豆腐的外皮削去,之后将豆腐切丝。

第二步:将水烧开之后放入文思豆腐,用热水焯一下后去掉豆腐的黄水和豆腐腥味。

第三步:清洗鸡肉后用葱姜和料酒一起炖煮,熬煮一碗鸡汤。

第四步:火腿汆水后切丝,之后将香菇清洗切丝

第五步:清洗生菜和冬笋,切丝之后待用。

第六步:锅中加入鸡汤,放在火上烧热之后,加入香菇丝,冬笋丝,火腿丝和鸡丝

第七步:锅中最终放入豆腐丝,等到豆腐丝慢煮开漂浮在鸡汤至上,加入味精调味。

第八步:将锅中的豆腐放入碗中即可享用美食了。

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