王刚美食视频黄辣丁的做法

王刚美食视频黄辣丁的做法

1、铁锅放入食用油，开中火烧热，加入豆瓣酱、泡酸菜、泡姜、蒜，一起放入锅内炒香。加500毫升水，加入酱油、白糖、盐、和匀，盖上锅盖，煮开，煮开后再转小火煮10分钟，完全煮出味。

2、倒入黄辣丁，用锅铲轻轻推匀，盖上锅盖，煮4分钟，黄辣丁就煮熟了，关火。（煮的光阴视黄辣丁的大小，本道菜黄辣丁重量约100—150克左右，若黄辣丁较大可适当增加煮的光阴）。