虾酱豆腐的家常做法

虾酱豆腐的家常做法

主料:豆腐(北)250克

辅料:10克白果(干)，50克西兰花，50克金针菇，30克洋葱(白皮)

调料:蚝油20克，白酒5克，鸡精2克，虾酱15克，植物油20克，淀粉(玉米)5克

做法：

1. 准备葱，将豆腐切成热水煮熟；

2. 锅里放油，炒葱花；

3. 加入虾酱微炒；

4. 放豆腐，少量水，翻炒。