海鲜意大利面的做法，海鲜意大利面怎么做

海鲜意大利面的做法，海鲜意大利面怎么做

海鲜意大利面是一道口味丰富、营养均衡的美食，做法并不复杂。以下是一份简单易做的海鲜意大利面的做法：

所需材料：

- 意大利面 200 克

- 虾仁 150 克

- 鱿鱼圈 100 克

- 芦笋 适量

- 蒜泥 适量

- 橄榄油 适量

- 白葡萄酒 50 毫升

- 奶油 适量

- 盐和黑胡椒 适量

- 意大利九层塔适量

做法：

1. 开端做之前先将意面用清水煮熟备用。煮意面的时候，需要先将锅中水烧开，加入少量盐和橄榄油，然后将意大利面放入锅中，煮至6-8分钟。煮好后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，让其口感更加劲道。

2. 将虾仁和鱿鱼圈洗净备用，芦笋去皮，切成3-4厘米左右的小段。

3. 烧热平底锅，倒入橄榄油和蒜泥，爆香后加入虾仁和鱿鱼圈拌炒片刻。

4. 加入芦笋，白葡萄酒和适量的盐和黑胡椒。继续翻炒至芦笋变软，然后加入一些奶油来增加口感。

5. 把意面放入锅中，搅拌均匀，煮到喜爱的程度后加入意大利九层塔即可。

6. 最终上盘，可以撒上一些欧芹和意大利九层塔作为装饰。

注意事项：

1. 意大利面要煮熟，但不要煮得过软，否则会影响口感。

2. 鱼类和虾仁的烹饪光阴不要过长，否则会烧焦或变成橡皮状。

3. 橄榄油和奶油的使用可以根据个人口味的喜好控制，但不要过多，否则会影响健康。