凉拌藕的家常做法

凉拌藕的家常做法

凉拌藕家常做法如下：主料：莲藕500克

配料：

调料：姜5克味精2克盐3克白砂糖5克白醋5克各适量

1.鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。

2.将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。

3.在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味，下入姜丝搅匀即成。