草鱼汤的家常做法？
步骤/方式1
草鱼宰杀，两端切一刀，挑出鱼腥线
步骤/方式2
去头去尾，用刀片做两片
步骤/方式3
切成段后倒入料酒，去腥
步骤/方式4
把杭椒和蒜瓣切好备用。这次买的杭椒不够辣，所以我加了小米椒
步骤/方式5
热锅冷油，加入草鱼，煎一会儿，不要用铲子翻过来，以免鱼碎。加入姜片，倒入水，盖上盖子，用大火炖
步骤/方式6
鱼汤变白后，加入辣椒和其他调味料，盐。炖大约15分钟，鲜辣鱼汤出锅
香菇煮草鱼汤怎么样？
步骤1

将草鱼处理干净，切成片用于。
步骤2

加入酱油、料酒、盐、蛋清、生粉拌匀。
步骤3

葱、姜、蒜切碎，香菇厚片，香菜切段。
步骤4

将适量的油倒入锅中加热，放入系统中 ，将鱼块小火煎至两面金黄色。
步骤5

然后加入姜蒜。
步骤6

加入剁碎的小米辣。
草鱼600g
香菇50g
辅料
花生油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 老抽适量 生抽适量 蒜适量 醋适量 鸡精适量 大料适量 花椒适量 少许白胡椒粉
香菇炖草鱼块的做法
草鱼洗净切块 
2
加料酒 盐和一点面粉 腌制20分钟

3葱姜蒜备好 
4香菇切片 
5
用所有的调味料和适量的水混合成果汁备用

6
炒锅热油炸鱼块

7
另起油锅炒香菇

8
放入煎好的草鱼块

9
倒入调味汁(汁要腌鱼块)

10
大火烧开，小火炖15分钟。
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