番茄酱排骨的做法？番茄酱排骨的做法家常做法？

番茄酱排骨的做法？

材料：

1.排骨500克

2.番茄酱100克

3.生姜2片

4.葱1根

5.料酒1勺

6.盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽适量

7.水适量

步骤：

1.排骨焯水，洗净备用。

2.热锅凉油，倒入排骨，煎至两面微黄。

3.加入姜片、料酒、葱段，翻炒均匀。

4.加入番茄酱，翻炒均匀。

5.加入适量的水，煮开后转小火，烧20分钟。

6.加入盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽，翻炒均匀。

7.再烧一会儿，直到排骨熟透即可。

8.最终可以撒上些葱花进行装饰和味道的提升。

小贴士：

1. 番茄酱可以使用自制的番茄酱或者市售的番茄酱都可以。

2. 盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽的用量可以根据个人口味本人调整。

3. 如果喜爱口感更加鲜嫩的排骨，可以提前用牙签在排骨上多戳几个洞。

4. 加水的时候不要一步到位，可以逐渐加入，察看情况再决定加多少水。

番茄酱排骨的做法家常做法？

原料：排骨、亨氏番茄酱、白芝麻、姜、葱、生抽、料酒、盐、白糖、白醋。

第1步、主料准备好

第2步、1勺生抽，2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用

第3步、排骨冷水下锅，焯水后捞出

第4步、锅里重新注入清水，放入焯好的排骨，放入姜片，葱、料酒，煮半个钟

第5步、将煮好的排骨捞出控干，汤汁留着备用

第6步、锅里放入适量油，烧热后放排骨拌炒

第7步、倒入调好的酱汁,拌炒上色

第8步、兑入煮排骨的汤汁，煮开

第9步、煮15分钟左右，开大火收汁，撒上白芝麻即可

所需材料：

1. 排骨 500克

2. 番茄酱 2汤匙

3. 生抽 1汤匙

4. 料酒 1汤匙

5. 姜蒜末适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 葱花适量

9. 植物油适量

步骤：

1. 将排骨切成小段，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 锅中放入适量植物油，加入姜蒜末爆香，然后放入排骨煸炒均匀，炒至排骨表面微黄时，加入料酒，翻炒均匀，倒入足够的水，并盖上锅盖煮开。

3. 煮开后加入调味料，包括白糖、盐和生抽，再加入番茄酱，煮10分钟左右，让排骨充分吸收汤汁。

4. 最终将火开大，煮至汤汁浓稠时加入葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样一道简单的番茄酱排骨就做好了，可以搭配米饭食用，口感香甜可口，非常适合家庭和朋友聚会。