煲水鱼汤放什么药材比较好呢？木瓜鱼汤加什么药材好？

煲水鱼汤放什么药材比较好呢？

可用西洋参、枸杞炖鱼头等。

首先要把西洋干姜、枸杞干姜、枸杞等中药材清洗干净，最好是提前煮熟切片，枸杞是无有什么要求的。

把鱼头洗净，放入沸水中煮3-5分钟，放入原料，倒出备用。再次清洗后再使用。主要用来去除物料的腥味和水分。

取出全都材料，分别腌3分钟，然后清洗。汤先放入汤中，再加入适量清水。用大火煮开汤，然后转小火炖1小时，再放姜片，慢炖20分钟，加适量盐调味

木瓜鱼汤加什么药材好？

加党参好

木瓜鱼汤。材料：木瓜 1个(约1斤重)，鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片。

做 法:先将全都原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将全都原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

银耳

材料：活鲫鱼500克，木瓜250克，干银耳20克，蜜枣15克，生姜2片，食盐适量。

做法：

1、银耳浸泡，撕成小朵：木瓜洗净，去皮及瓤，切成小块：蜜枣洗净。

2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，再放入热油锅中，加入姜片，将两面煎至金黄色。

3、将适量清水放入煲内煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。