种植芦笋的十大禁忌？
在芦笋生长期间，禁忌不要倒入“眼罩水”，以免损坏根部并导致植物死亡。
追肥后浇水有利于充分发挥肥效，促进植物生长。在8月下旬和9月初，秋季汛期被浇灌，禁忌以防止水资源短缺和植物过早衰老。
冬季水冷冻前未冷冻，禁忌喷洒树木保护，保暖，防止冻结，以减少植物的冻害。
一、清洁笋园
在芦笋地上部茎枝完全枯萎时，用手单个拔除茎枝。地上部未完全枯萎时不能拔除，否则会造成养分浪费，影响明年的产量和品质；再则未枯的茎枝也不易拔除，强行拔除易损伤鳞芽。另外，清园时不要用刀割，必定要将枯茎单个拔除，残茬要清理干净，连同枯枝落叶一并清扫出笋田，集中烧毁。
二、土壤消毒
严格清园后，土壤中仍存留相当数量的病菌，为了进一步减少病菌，控制病虫害的发生，清园后要进行土壤消毒。方法是：⑴喷洒百菌清600-800倍液或50%多菌灵300-500倍液；⑵用多菌灵500-600倍液或200倍液农抗120灌根。
三、加强田间管理
在植株两侧开沟追肥，追肥时要远离根系，一般每亩施复合肥50公斤、腐熟优质土杂肥1000公斤，追肥后要及时浇水，并适时划锄松土保墒、增湿、提温。施肥后喷洒除草剂氯苯胺灵，每亩用140-200毫升，防治越年生杂草。早春嫩茎萌生前，中耕培土后，可喷洒混合除草剂，每亩用氟氯灵140毫升加利谷隆70毫升，防治一年生杂草，采收期间禁用除草剂。
竹笋有哪些毒性和禁忌？
竹笋即是竹的幼芽，食用部分为初生的鞭或芽，鲜嫩肥美，可以炒回锅肉，也可以拿来腌制得酸酸脆脆，广受大众喜爱。
不过经常倾听到周围的人会讲，竹笋有毒要少食用一点，这到底是不是真的呢？
首先，竹笋有毒这个讲法是错误的。竹笋本身不仅无有毒，它还包含了丰富的纤维，蛋白质，维生素，各种人体必须的微量元素，是一种优良的绿色蔬菜。它低脂多纤维，可以用来减肥，它对于肠道的通畅作用也可以拿来药用，也是一种非常好的药膳食材。中医认为其性属寒，味甘微苦，开胃。具有清热化痰，利九窍，排毒通二便的功效。平时用竹笋来食用是无有问题的。
不过也不能就讲可以随便处理竹笋了。新颖的竹笋如果处理不当容易导致接触的人氰化氢中毒。并且由于它含有较多的草酸，不利于人体对钙的吸收，家里的小朋友和老人不宜多食用。
它的主要禁忌人群有胃溃疡，胃出血，肝硬化，肠炎，佝偻病患者，低钙者和儿童。
那么应该怎么处理竹笋呢？
专家提醒正确的处理方法是：
（1）将竹笋纵向切成两半,剥掉全都的叶子,去掉根部。
（2）然后切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟出锅，即大功告成。
此方法简单方便，不仅可去掉大部分草酸和涩味,还可有效避免氰化氢中毒。
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