煮绿豆沙的正确方法？
步骤 1
先用沸水浸泡十分钟，晾凉备用。
步骤 2
冷却后，冰箱冷冻一夜。
步骤 3
加入砂锅，加入纯净水。用纯净水煮熟的绿豆沙不会变红。 绿豆与水的比例1：5。
步骤 4
盖上盖子，大火煮至开锅。
步骤 5开锅2-3分钟后，打去浮沫，打去浮皮。
步骤6 小火煮15～颗粒型为20分钟。 冰箱冷藏味道更好。
步骤7
小火要煮30-40分钟才能达到这种粘稠度。稠粥型。
原料：绿豆、老冰糖、柠檬片、清水。
做法步骤：
第一步是准备适量的绿豆
第二步，用清水洗净，将沸水倒入绿豆中浸泡10分钟。
第三步，10分钟后，用保鲜膜冷冻绿豆一夜。
第四步，准备一块老冰糖和一片柠檬片。
第五步，锅里加水，冷水把绿豆倒进砂锅里。
第六步，加入两小块柠檬片烧开。
第7步，中小火煮20分钟，用勺子搅拌冰糖，直到冰糖融化。
第八步，小火煮至绿豆出沙，去掉上面的绿豆皮，关火。
煮绿豆汤的正确方法？
配料：排骨500克，红枣50克，绿豆50克，姜片适量，盐5克，鸡精3克，料酒适量
做法：
1、将绿豆洗净，用清水浸泡2小时；
2、将排骨切成块，用冷水浸泡血水，放入冷水锅中，加入少许姜片和适量料酒，煮沸，然后用冷水洗净浮沫，捞起控制水备用；
3、红枣洗净备用；
4、开锅烧水，加入姜片、绿豆、红枣，大火煮沸，加入排骨煮沸，改中火慢炖25分钟；
5、加入盐和鸡精，煮两分钟，放在碗里。
主料：绿豆200克，冰糖80克
辅料:玫瑰适量，莲子20颗
做法：
1、绿豆提前用清水浸泡，莲子洗净；
2、将绿豆放入电饭煲，倒入适量水，转入粥环节；
3、时间到了，打开锅盖，把开花的绿豆舀出来放在滤网上，过滤出沙子；
4、过滤时，可将莲子和玫瑰放入高压锅中，倒入500毫升清水，转入米饭环节；
5、将煮好的莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水；
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冷冻，然后将玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中，搅拌均匀。
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