怎样腌制咸鸭蛋流油又不咸？怎样腌鸭蛋不咸出油又好吃？

怎样腌制咸鸭蛋流油又不咸？

腌制咸鸭蛋流油又不咸的方法：首先调腌制的料汁，在锅里加入清水、盐、桂皮、八角、花椒、香叶，再开大火把水烧开。

倒入料汁，水开后煮三分钟，然后捞出，在里面加入白酒，接着把做好的料汁加入装鸭蛋的容器里。

腌制25至30天，然后把它们放在阴凉处腌制25至30天，这样腌制的鸭蛋油非常多并且还特别的好食用。

可以这样做:把鸭蛋洗净，用白酒浸泡一下，然后将鸭蛋裹上一层食用盐，迅速用一小块保鲜膜把裹了盐的鸭蛋包紧，依次方法将你所要腌制的鸭蛋全部包裹好，然后将因此鸭蛋码放在一个大的密封的玻璃罐里面盖紧盖子，七天以后才能打开，如果不急着食用，可以封盖更长一点光阴再打开。

怎样腌鸭蛋不咸出油又好食用？

烧一锅开水，往里面加盐，不断搅拌，盐会溶解于水中。等到盐不再溶解了就停下止放盐，这时盐水已经饱和。然后等到盐水冷却到常温，就得到了杀过菌的饱和盐水。

鸭蛋洗干净后，放入一个深一点的容器中，倒入盐水没过鸭蛋，上面压个盘子用重物压住，不要让鸭蛋浮在水面。

剩下的交给光阴，一般这个季节25天就可以食用了，一个月就开端流油了。鹅蛋比较大，需要光阴稍微长些。

可以将清水、盐、桂皮、八角、花椒、香叶，用水烧开，烧开后加入白酒这就是腌料，然后把腌料倒进鸭蛋里就非常好食用了。

调制腌料

首先调腌制的料汁，在锅里加入清水、盐、桂皮、八角、花椒、香叶，再开大火把水烧开。

倒入料汁

水开后煮三分钟，然后捞出，在里面加入白酒，接着把做好的料汁加入装鸭蛋的容器里。

腌制25至30天

然后把它们放在阴凉处腌制25至30天，这样腌制的鸭蛋油非常多并且还特别的好食用。