吃海蜇头有什么好处和坏处？海蜇头有多少形状？

食用海蜇头有什么好处和坏处？

好处：海蜇的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2，同时还含有钙、磷、铁等元素，适当食用能够补充营养物质，增强抵抗力。同时海蜇具有清热解毒和化痰的作用，可以用于改善支气管炎、哮喘等疾病引起的不良症状。

坏处：如果对海蜇过敏，进食海蜇容易引起机体出现过敏反应，表现出皮疹、瘙痒，甚至出现过敏性的休克。海蜇属于不容易消化的食物，过量食用会引起消化不良。

海蜇头食用了，一般有补充矿物质、补充维生素、补充其他营养物质等作用。

1、补充矿物质：海蜇头中含有多种矿物质，如钾、钙、磷、镁等。人体适量食用海蜇头，一般可以补充自身所需要的部分矿物质；

2、补充维生素：海蜇头通常含有维生素A、维生素E、维生素B1等多种维生素。日常生活中如果自身有轻微的维生素缺乏，一般可以通过适量食用海蜇头，来辅助缓解相应的情况；

3、补充其他营养物质：海蜇头当中除了矿物质以及维生素，还含有蛋白质、烟酸等营养素。自身适量食用海蜇头后，一般可以补充相应营养物质，对自身健康有利。

坏处就是牙齿不好的人嚼下动影响牙齿。

海蜇头有多少形状？

　1、整体

　　海蜇体呈出像蘑菇状，分伞部和口腕两部分。伞部（即海蜇皮）超过半球形，直径300～600毫米，最大可长到1米。外伞部表面光滑，中胶层厚，晶莹剔透。伞缘感觉器8个，每1/8伞缘有缘瓣16～22个。据报道，2013年8月，渔民姜哲辰捕到一只450斤的海蜇，号称“海蜇王”。

　　2、伞部

　　隆起呈馒头状，直径达50厘米，最大可达1米，胶质比较坚硬，一般为青蓝色；乳白色的触手；八枚口腕，缺裂成好些瓣片。

　　内伞部有发达的环状肌，间辐位有4个半圆形的生殖下穴，其外侧各有1个生殖乳突。内伞中央由胃腔向伞缘伸出16条辐管，辐管侧生好些分枝状小管，并彼此相连，且各辐管中部由l条环管连接，形成复杂的网管系统。伞体中央向下伸出圆柱形口腕，其基部从辐位有8条三翼形口腕。肩板和口腕处有好些小吸口、触指和丝状附器，上面有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。

　　口腕（即海蜇头）各翼生有若干棒状附器。吸口捕吸食物，是胃腔与外界的通道。伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口）。通体呈半透明，体色多样，白色、青色或微黄色，多呈紫褐色或乳白色；伞部和腕部的颜色通常是相似的，但也有时两部分颜色完全相异。