橄榄果10种正确吃法?超市瓶装橄榄菜怎么吃

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橄榄果10种正确食用法?

橄榄果10种正确吃法?超市瓶装橄榄菜怎么吃

1、 食用法一:甘草橄榄

潮汕的传统的凉果中,有糖腌的,盐腌的,多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。把橄榄蒸一蒸,浸在水里去其涩汁,再浸甘草水。

2、食用法二:橄榄糁

潮汕地区盛产橄榄,橄榄糁可以讲是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁味道清香,带有南姜盐的咸辣。

据讲橄榄糁还有一传讲,过去潮汕地区一些男人,为谋生计外出打工,家中的女人为了让男人回家能食用上新颖的橄榄,便用盐和南姜把橄榄腌起来,这便是目前的橄榄糁。

3 、食用法三:蜜汁化皮橄榄

把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了本人的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄无有新颖青橄榄的苦涩与酸口,而留下了蜂蜜的醇香。

4 、食用法四:麦芽糖圈橄榄

还记得小时候两毛钱一支,三毛钱下油麻,四毛钱下油甘,五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗!目前比较少见了,以前那个年代就有介个,麦芽糖圈着橄榄,又甜又涩,口感和味觉的碰撞让你欲罢不能~

5、 食用法五:橄榄菜

橄榄菜是一种广东潮汕人民非常喜爱的杂咸,它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人,乌黑的橄榄菜,与米粒饱满的白粥绝配。

加了橄榄菜的白糜清香开胃,滑而不腻,端起碗,用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中,单这一味杂咸,就能食两碗白粥。作为酒家、筵席上一道独特风味小菜,一直深受海内外潮人的喜爱。

6 、食用法六:橄榄炖汤

青橄榄洗干净,拍裂,放入锅中煮至汤滚,持续滚半个钟,再改慢火煲半个钟,下盐即可饮用。

更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”,倾听这名字就不一般,煲好后一喝,橄榄的甘、萝卜的甜,喝后喉咙回甘不断,喉咙顿觉舒坦了不少~

7 、食用法七:橄榄酒

利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来,与橄榄特殊元素溶解于酒中,药乘酒势、酒助药力,使人体易于吸收。

在日常生活饮食中饮食一点点,就可达到强身、健体、延年益寿的效果,有清热解毒,利咽化痰、生津止咳等作用。

8、 食用法八:九制甘草橄榄

用新颖橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制,腌制好的橄榄会变成墨绿色,此时取出烘干到表皮皱皱的就可以食用啦~

九制甘草橄榄不追求清甜爽脆,而是有必定韧度和咀嚼度,食用起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百食用不厌。

9、 食用法九:橄榄汁

将大个的橄榄捣烂取汁饮用,甘甜爽口,风味独特,保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝,一口喝下去,冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽,加上橄榄的甘甜、生津,双重作用让你清凉到底!

10、终极食用法:直接生食用!!

过年时节,橄榄是必备的年货,装在小盘子里出门。

在外,若是察看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄,不用问,那必定是潮汕人。

准备材料:橄榄500克、山姜180克、白砂糖适量、陈醋适量、香菜适量。

做法

步骤一:把全部的食材准备好,把橄榄和山姜洗干净放在一旁待用。

步骤二:接下来就是需要把山姜全部切成片状。

步骤三:然后再捣成碎。

步骤四:同样的方式,橄榄也捣碎。

步骤五:两者的碎末混合在一起。

步骤六:开端加配料,加入适量白砂糖、陈醋,然后搅拌均匀。

步骤七:最终好了之后,加上香菜即可食用。

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