家常炖牛排做法步骤？炖牛排最好吃的方法？

家常炖牛排做法步骤？

1.

200克牛排肉洗净切小块放入锅中，加入5克葱姜

2.

一碗料酒

3.

没过牛排的清水

4.

水开煮两分钟，撇去浮末

5.

捞出牛排，不用清洗

6.

直接放入砂锅

7.

加入5克葱姜

8.

一个炖肉料包

9.

加六碗水，煮一个小时

10.

一个小时后，加入一个白萝卜块

11.

继续煮10分钟

12.

加入3克盐，1克即鸡精调味

13.

撒上一把香菜

14.

关火出锅

炖牛排最好食用的方法？

步骤/方式1

牛排放锅中，凉水下锅，放入两片姜片和少许料酒，开端先煮。

步骤/方式2

煮牛排的时候准备炖牛排的辅料，由于肉比较少，我放了三片姜，三瓣蒜，几段葱，花椒几粒，大料一个，桂皮一小节，香叶两小片，忘放山楂了，放山楂会使肉更软烂。

步骤/方式3

然后察看肉量多少放入豆瓣酱，耗油，酱油，料酒，先把调料盒拿到高压锅外面。

步骤/方式4

锅开之后撇出血沫

步骤/方式5

煮到牛排肉无有血丝，即可，捞出来再用温水洗几遍，控了下水放入电压力锅内。

步骤/方式6

把佐料和牛排肉充分混合，腌制牛排肉半个小时以上。

步骤/方式7

添加水，正好没过肉就行，不要非常多水。

步骤/方式8

然后选牛肉，口感我第一遍选的软烂，炖好一遍几十分钟以后我又选了一遍适中，再炖了一遍，闷了一晚上，第二天早上放入适量的盐，再煮几分钟就行了。

步骤/方式9

牛排骨就炖好了，基本都是晚上炖早上食用。