菠萝派是什么？菠萝派皮的制作方法家庭版？

菠萝派是什么？

菠萝派，是一种面包品种。主料有菠萝、黄油、白砂糖、水淀粉，辅料有飞饼、鸡蛋等。

家庭版菠萝派的做法

1.用一碗，装200毫升的清水，加盐1/2茶匙，搅拌均匀，放入菠萝块，泡约10分钟

2.泡好后沥干水，切成玉米粒般大小的丁，放入锅里炒，等到一出水时，加入无盐奶油10克，翻匀，再加细砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙，快速兜匀

3.察看到锅里的菠萝馅已粘稠时，熄火，将馅料盛出备用

4.从冰箱里取出派皮，趁冻赶快打开，再将皮摊开，不然一回暖就会粘在一起了，用尽子量量折痕，再按两拆痕间的长度，打横地做出来记号，目的是做方形的派

菠萝派皮的制作方法家庭版？

首先要准备好相关的原料：菠萝、玉米淀粉、黄油、细砂糖、全蛋液、食用盐和适量清水。以下各材料用量10寸左右的菠萝派为主，众人做的时候可根据本人要做的大小来定量。

等黄油软化后切成小块丁，然后倒入300克左右的淀粉和30克左右的细砂糖。

开端揉搓面粉和黄油，记得要均匀揉搓，揉成粗玉米粉的程度即可。

然后在搓匀的淀粉里加入100克左右清水，继续开端揉搓，记得这时候揉搓的光阴不能太久，揉搓到均匀光滑的面团就可以啦。

然后把面团放进冰箱冷藏，这样可以使面团变的松弛一些。