最好的发干海参的方法是什么？
将干海参放入纯净水中，将冰箱保鲜层浸泡72小时，保鲜层温度控制在3度左右，每12小时换水，将软海参切开，洗净冷却水锅，用大火煮沸，用小火煮50或60分钟，关火2小时，不煮就煮。将煮好的海参放入纯净水中，加入冰块，将冰箱保鲜层浸泡48小时，温度控制在1度左右。
干海参的发法？
干海参是一种常见的海鲜成分，其发法需要一定的技巧。
先将干海参用清水浸泡，再加入少量盐和酱油，热水焯水至软后捞出备用。
然后，加入洋葱、姜、大蒜、料酒和适量的水，煮沸，将软海参放入锅中，煮沸，转小火慢慢炖。炖大约需要3-4个小时，直到海参完全软烂，汤也可以干。干海参质地柔软，味道鲜美，是一种美味的食物。
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