花豆角炒肉家常做法？
准备好带皮五花肉和花豆。
将花豆掐掉两头，撒掉筋。
将五花肉切片，再切点葱花。
将花豆斜切粗条，以便缩短烹饪光阴和使花豆更易入味。
在炒锅中倒入油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色。
淋入料酒，倒入酱油，翻炒均匀出锅。
在锅中放入豆角，煸炒几下，倒入一碗热水，盖住锅盖，小火焖炖5分钟至全熟。
将炒好的肉片回锅，撒少许盐，翻拌均匀出锅。
花豆必定要加热充分，全部熟透再食用，以防中毒。将肉片炒熟盛出，待豆角焖熟回锅混合，可以使肉片口感香嫩、味道不流失。
以上步骤仅供参考，菜品的口感和味道会随温度和光阴等因素而变化，请享受烹饪的过程。
猪肉片炒豆角做法？
1、猪肉切片备用。

2、豆角洗净摘3-4公分的段备用。

3、热油锅，下肉片煸炒，炒到肉变色加料洒和生抽再煸炒几下。

4、然后把豆角放入一直煸炒至豆角熟，太干的话可以加一点点水煸炒。

5、加盐和鸡精炒均匀，出锅即可。
将豆角炸熟后，煸炒五花肉，倒入炸熟的豆角，调味后翻炒一分钟，即可出锅装盘食用。
炸制豆角
锅热烧油，油温5成热时，下入豆角段，将豆角炸熟炸透后捞出。
煸炒五花肉
锅中加油，下入五花肉片，肉片炒香后，倒入青线椒、小米辣和大蒜翻炒，加入蚝油10g翻炒。
调味出锅
倒入炸好的豆角，翻炒均匀，加入生抽10g、食盐1g、鸡精2g、白糖1g，大火炒一分钟即可出锅食用。
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