干刀削面怎么煮好食用？
1.
首先准备干刀削面50克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，用大火煮至沸腾，然后再把干刀削面50克放入其中，煮三分钟即可，光阴不可过长，如果光阴过长刀削面就不劲道。
3.
准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，蚝油15毫升，鸡精15克，食用盐五克，虾米15克，葱花15克，萝卜干15克，白糖五克。
4.
然后再放入面汤150克。
5.
接着再把煮好的刀削面50克捞入其中，再放入上海青15克，这样煮出来的干刀削面味道特别好食用。
半成品刀削面做法？
半成品刀削面的做法如下：
准备食材，包括面粉、水、葱、蒜、豆芽、小油菜、盐、醋、酱油、香油等。
和面，将面粉和水按必定比例混合，揉成稍硬的面团，醒面半个小时。
揉面，将面团揉至光滑有弹性，注意揉到位，否则削面时容易粘刀、断条。
削面，一手托住面团，一手持削面刀，将面团削入沸水中，煮三滚即可。
炒面，将豆芽和小油菜炒熟，加入煮好的刀削面，加适量盐、醋、酱油、香油等调味料，翻炒均匀即可。
需要注意的是，制作半成品刀削面需要必定的技巧和经验，如果无有掌握相关技巧，做出来来的刀削面可能行会口感不佳。
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