炼椒炒鸡蛋怎样炒？做辣椒炒鸡蛋糊锅了怎么清理？

炼椒炒鸡蛋怎样炒？

青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺

烹饪步骤：

1.准备青辣椒和鸡蛋

2.辣椒去去籽和筋

3.将辣椒斜切成段，葱切末

4.鸡蛋加入一点盐打散

5.锅热油，爆香葱末

6.倒入蛋液

7.蛋液凝固后快速划散后盛出

8.锅中底油放入辣椒翻炒

9.放入白醋翻炒

10.加入盐调味

11.最终倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了

做辣椒炒鸡蛋糊锅了怎么清理？

最好的方法就是用醋去清除。

首先，将一小碗白醋倒入烧糊的锅中，覆盖住锅底烧糊的黑渍即可。然后，将锅中的白醋烧开。烧开后可以加入少许冷水让锅冷却。

然后用百洁布进行擦拭。经过白醋泡过的黑渍完全出乎意料，几乎没费力非常轻松的就把顽固的黑渍刷下来，并且刷过的地方光亮如新。

用这个方法真的可以将糊锅的黒渍非常轻松的去掉，并且刷干净的锅依旧是完好如初，无有残留的黒渍，也无有难察看的划痕。白醋中含有醋酸，它能与黑渍中不溶于水的钙、镁盐和碱反应，生成可溶于水的醋酸盐，从而达到除去烧焦黑渍部分的效果。