墨西哥鸡肉卷的外面那层皮怎么做啊？墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）怎么做好吃？

墨西哥鸡肉卷的外面那层皮怎么做啊？

首先，取一碗面粉，淋入温盐水，拌成絮状，再揉和均匀，揉制成面团，揪好面剂儿拍成饼，用擀面杖稍微擀一下，抹油，然后拽住面饼的边缘进行甩动，利用重力把面饼甩薄，薄到隔着饼几乎可以察看到后面的东西。

接下来撒匀葱花，抹匀肉馅。做的时候可以依照你本人的口味添加丰富的馅料，比如切碎的牛肉、羊肉、洋葱，再加上浓郁的咖喱，这样做出来来的饼异国味道就会非常浓。然后铺一层馅料，抹一层油，将饼一层层叠起。饼做好后，在平底锅内抹上油，开端煎，待饼的两面煎成金黄色就可以了。饼可以切开来食用。如果用印度飞饼包着羊肉或鸡肉一起食用，回味更是隽永绵长

墨西哥鸡肉卷的做法：

1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。

2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。

3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出

4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气候，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把，分别放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。

5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。

墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）怎么做好食用？

墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）的做法 全都材料揉成光滑的面团后分成10或12等份（按本人家的锅来，我家平底不粘锅好小，因此12个）分好的面团醒发5分钟左右（夏天比较热，酵母活跃，可以直接操作不必醒发）擀成薄饼，锅里不用放油，直接烙饼，非常快饼就会起泡，翻面再烙一会儿就好了（烙的时候要用中火，火太小饼熟的慢水分流失，火太大容易糊）最终卷上本人喜爱的肉，蛋，菜就可以食用啦