馄饨的九种包法？馄饨的包法有几种？

馄饨的九种包法？

馄饨：

1. 圆形包法：将馅料放在面皮中央，对折成半圆形，然后将两边捏紧。

2. 长条形包法：将馅料放在长方形面皮上，从一端开端卷起，最终将两端捏紧。

3. 三角形包法：将馅料放在三角形面皮上，将两边折叠到中间，然后捏紧。

4. 花形包法：将馅料放在圆形面皮上，用手指将面皮边缘向中心折叠，形成花瓣状。

5. 螺旋形包法：将馅料放在圆形面皮上，从一边开端卷起，逐渐向另一边推进，最终将两端捏紧。

6. 包裹式包法：将馅料放在方形或长方形面皮上，将四边向中心折叠，最终将两端捏紧。

7. 双色包法：将两种颜色的面团分别擀成薄片，然后将不同颜色的面片叠在一起，再包入馅料。

8. 金鱼形包法：将馅料放在圆形面皮上，将两边向中心折叠，然后用手指在两侧做出来鱼尾形状。

9. 蝴蝶形包法：将馅料放在方形或长方形面皮上，将四边向中心折叠，然后用手指在两侧做出来翅膀形状。

馄饨的包法有几种？

馄饨的包法有非常多种，比如：
北方元宝馄饨：将肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置，然后将馄饨皮一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处，再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处，最终将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
四川抄手：将肉馅放在馄饨皮中央，然后将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧，再用中指勾压肉馅处，顺势将两个角叠加捏紧。
港式云吞：将肉馅放在馄饨皮中央，用筷子将馅料往下按压，然后用五指将馄饨皮往中间捏，最终用虎口将封口处反复捏紧。
温州馄饨：将肉馅放在馄饨皮中央，然后将皮子往里卷两次，留一条窄边，拉住两头往中间裹，最终将皮子叠加捏紧。
江西清汤：将肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置，然后将这个角往上折，盖住肉馅，用拇指按住，再将三个角按左—右—上的顺序折过来，最终将3个角捏紧，抽出拇指即可。
莲花馄饨：将肉馅放在馄饨皮的中央，然后将馄饨皮按图示的方法折好，两只手分别捏住馄饨皮的一角，向中间靠拢，两个角叠加捏紧。
团圆馄饨：将肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置，然后将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处，再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处，最终将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
猫耳朵小馄饨：将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢，就像一个猫耳朵。
金鱼馄饨：将一个尖角向皮中间包住馅，然后将两边的馄饨皮叠在一起，把最终的角也叠在上面包紧就完成了。
方块馄饨：更适合将一个尖角向皮中间包住馅，然后将两边的馄饨皮叠在一起，把最终的角也叠在上面包紧就完成了。
以上是几种常见的馄饨包法，每一种都有其独特的特点和风味。

1、元宝形 　　 步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。

　　步骤二：沿对角线折成三角形。　　步骤三：在其中一角沾点水。　　步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。　　步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。　　

2、枕包形 　　步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。　　步骤二：对角相互对折。　　步骤三：左边抹少许水后折上来。　　步骤四：右边也抹少许水搭上去。　　步骤五：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。　　

3、伞盖形 　　 步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。　　步骤二：用指尖将边上四周聚拢。　　步骤三：左边抹少许水后折上来。　　步骤四：再用虎口捏紧封口。　　步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品。