辣椒炒肝的做法？
食材：猪肝 300g 、 青辣椒 2个 、 红辣椒 1个 、 姜 1块
烹饪步骤
步骤1/8
猪肝切片，用清水洗两次，洗去血水
步骤2/8
洗净的猪肝加入适量的酱油、料酒、鸡精、胡椒粉，然后加入红薯粉搅拌均匀，最后倒入少许油搅拌均匀
步骤3/8
锅中热油
步骤4/8
加入姜丝加热油炸至金黄色
步骤5/8
加入混合猪肝，快速炒散
步骤6/8
翻炒青椒
步骤7/8
快速加入适量的酱油、料酒、鸡精、盐、黑胡椒粉，均匀炒，时间不要炒太久，煮熟可以关火，否则猪肝会太老，影响味道！
最终一步
装盘，趁热配米饭，这是干饭人的快乐
材料:猪肝350克，干辣椒段适量，青椒粒适量，白糖适量，盐适量，料酒1勺，淀粉适量，酱油1勺
做法：
1、猪肝洗净后切成薄片，用料酒、盐、酱油、味精、淀粉均匀腌制；干辣椒切成段，青椒洗净切成圈
2、锅中的油烧至70%成熟，放入腌制好的猪肝滑散至变色捞出
3、锅里留底油，放干辣椒，青椒，辣椒爆香
4、加入猪肝、盐、酱油快速翻炒均匀
番茄青椒炒猪肝？
主料2人份
猪肝500克
青椒3个
西红柿1颗
辅料
盐1茶匙 料酒1勺 生抽1汤匙 姜1块 葱1根 香油1勺 淀粉1茶匙
步骤1
准备新型猪肝
步骤2
西红柿切成小块，青椒切成小块，葱姜切丝备用。
步骤3
将猪肝切片，加入芝麻油、料酒、盐、酱油腌制一段时间，然后加入淀粉调整。
步骤4
将油放入锅中加热，加入姜爆香，倒入猪肝。
步骤5
倒入猪肝等一会儿，然后炒散。
步骤6
猪肝炒熟，盛出备用。
步骤7西红柿炒猪肝怎么炒？
把油放在另一个锅里，倒西红柿翻炒。
步骤8
番茄炒软，倒入盛出的猪肝和葱。
步骤9
加盐，将酱油翻炒均匀。
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