萝卜骨头汤怎么炖才有营养又好喝？萝卜猪骨汤的做法？

萝卜骨头汤怎么炖才有营养又好喝？

1.猪骨头洗干净后，冷水入锅，煮10分钟，去血水

2.祛血水后的猪骨，加入姜片、花椒、一勺料酒、一点鸡精，大火煮开后，小火慢炖1小时

3.加入白萝卜，适量盐。再至萝卜煮好就好啦

萝卜猪骨汤的做法？

材料：猪大骨一根，姜跟蒜适量，料酒、生抽、耗油各一勺，盐适量，萝卜一根，枸杞一把

大骨头萝卜汤的做法步骤：

步骤 1：

将大骨头洗干净，冷水下锅，放入姜和料酒，待水开后，撇去浮沫，关火，将大骨头捞起洗净沥干。

步骤 2：

将蒜、姜切好。锅烧好后，倒入适量油，将蒜和姜炒香，倒入大骨头翻炒。取适量生抽（一般我们都食用的是生抽，倾听讲老抽食用多会长色斑）料酒和耗油，继续翻炒，加入水（水多一些，炖的光阴较长）炖开后，换砂锅（或者骨头炒好直接用砂锅炖）炖1个小时。

步骤 3：

然后将白萝卜加入锅中，20分钟后，放入盐调味，最终洒一点葱花就可以了

用料:

猪骨三块

萝卜三根

冬菇五朵

盐适量

姜适量

枸杞十颗

白醋十滴

做法:

1/5萝卜滚刀切

2/5香菇，枸杞洗净，用热水泡着

3/5猪骨过水去血沫

4/5锅中倒油，放入猪骨至变黄，倒入泡香菇的水，滴入白醋，放盐

5/5水烧开，放入萝卜，冬菇，香菇，直到水再次沸腾，倒入砂锅里小火煲一个半小时