皮蛋瘦肉粥最正宗的做法是什么？虾头皮蛋瘦肉粥的家常做法？

皮蛋瘦肉粥最正宗的做法是什么？

做皮蛋瘦肉粥的材料：
1.大米200克
2.瘦肉（去掉膜、筋）150克
3.皮蛋3个
4.葱末适量
5.姜末适量
6.盐适量
7.鸡精适量
8.清水适量
做皮蛋瘦肉粥的步骤：
1.将大米先淘洗干净，泡上清水20-30分钟。
2.将瘦肉切成小块，用清水洗净，切葱姜末备用。
3.将皮蛋用温水泡开，剥去外壳和膜后，切成小块备用。
4.在锅中加入适量的清水，将大米放入锅中，旺火煮开后转小火煮20-30分钟，期间需要经常搅拌，防止粘锅。
5.煮熟的米粥煮开后，加入瘦肉和皮蛋，再加入适量的盐和鸡精调味，继续煮5分钟即可。
6.最终撒上一些葱末即可。
小贴士：
1.米粥的量可以根据本人的口味和需求进行调整。
2.煮米粥的锅最好比平时要大一些，避免溢出。
3.煮米粥时需要经常搅拌，可以让米粥更加细腻。
4.皮蛋可以根据本人的喜好切成块状或碎末状。
5.为了让米粥更加美味，可以在煮的过程中加入一些排骨或者鸡肉等食材。

1.将大米洗净，在水中浸泡1个小时

2.猪肉切成丝，加入料酒、食盐，抓匀腌制20分钟

3.锅中倒植物油，下肉丝翻炒一下，盛出备用

4.皮蛋切成小块，姜切成丝，备用

5.砂锅中倒入浸泡过的大米，倒入水大火烧沸

6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁，转小火慢慢熬约40到50分钟，在此过程中要不断的搅拌

7.再加入剩下的皮蛋丁和少许食盐调味，熬5分钟，最终撒上香葱花

8.盛出，即可食用

虾头皮蛋瘦肉粥的家常做法？

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大米洗干净，姜切成姜丝。

瘦肉切片，下淀粉、油盐拌一下备用。

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皮蛋剥开切碎，虾皮洗干净，和大米混合，加少量油盐一起腌10分钟

皮蛋瘦肉粥的做法步骤1大米洗净放入砂锅中加适量水大火煮开转中...1件也是批发价，省薪省时放肆购!

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把大米皮蛋虾皮倒进电饭锅，再加上适量水，开端煲粥啦。

等粥煲到得粘稠了，再把瘦肉、姜丝放进去一起煲熟。然后下油盐调味就可以开食用啦！当然，加上点葱花就更好了。我家宝宝不爱食用葱花，因此没放。