小茴香饺子的做法？茴香饺子的家常做法？

小茴香饺子的做法？

一，首先把面和好备用。

二，将肉洗干净剁碎装盘，再往肉馅中加入适量的油，葱姜蒜，十三香等搅拌均匀。

三，把小茴香洗干净切碎，放入肉馅中继续搅拌均匀。

四，揉面，擀成面皮，在饺子皮上放入适量的茴香肉馅收口捏紧饺子包好。

五，起锅烧水，煮熟食用即可。

一块儿猪肉肥瘦分开，肥肉我炸了一些猪油，将油渣切成碎丁，瘦肉料理机搅打成碎丁，分别加入拌好的茴香馅儿中，拌匀即可。饺子包好，煮十分钟出锅。这样做出来的茴香馅儿水饺特别香，好食用。

茴香饺子的家常做法？

材料

饺子粉500克，茴香适量，猪肉馅适量，鸡蛋2个，盐适量，葱末适量，姜末适量，香油适量，老抽适量，米酒适量

做法

1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时

2.醒面的光阴用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味

3.将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀

4.将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可

所需材料：

- 馅料：猪肉馅、茴香、鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精、花椒粉

- 饺子皮：面粉、水

步骤：

1.将面粉和适量的水搅拌，揉成面团。将面团搓圆，盖上保鲜膜放置10-15分钟。

2.将猪肉馅放入碗中，加入切碎的茴香，葱花和姜末，鸡蛋，料酒，生抽，盐，鸡精和花椒粉，搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱（可以从馅料准备开端一个晚上就可以）。

3.将面团分割成小块后，擀成薄皮，用擀面杖擀成圆形饺子皮。

4.将馅料放到饺子皮中间，将饺子皮折叠，捏紧边缘。

5.将饺子放入沸水中，煮到表面被透明的薄膜完全覆盖大致8分钟，捞出即可食用。