小草鱼最好吃的家常做法？水煮草鱼简单又好吃？

小草鱼最好吃的家常做法？

1.

红烧草鱼:准备500克草鱼，锅里放15毫升橄榄油，然后放500克草鱼，煎至两面成型，放15毫升酱油，5毫升酱油，15毫升酱油，15克食用盐，3毫升料酒，500毫升清水，炖30分钟。

2.

炸草鱼:准备400克草鱼，加入淀粉150克，鸡蛋80克，食用盐15克，料酒3毫升，五香粉15克，搅拌均匀。将食用油放入锅中30毫升，用大火加热至冒烟，然后将400克草鱼放入其中，炸至两面金黄。

3.

韭菜草鱼:准备500克草鱼，150克韭菜切成段，15毫升橄榄油放入锅中，加热至70%热，500克草鱼。酱油15毫升，蚝油15毫升，酱油5毫升，食用盐15克，料酒15毫升，清水50毫升，炖3分钟，然后加入150克韭菜段，炒5分钟关火。

煮草鱼的方法简单易吃？

材料 草鱼、葱、姜、辣椒 做法 

1、切下鱼头和鱼尾。将鱼片切成片，用盐、料酒、姜米腌制15分钟。 

2、加工调料:葱切段。姜分为两半，一半切丝，一半切片。丝是炒的，片是和鱼一起煮的。辣椒要红才有滴的感觉，很辣。 

3、将锅放入火中，加水，放入鱼头、鱼皮、葱姜料酒中，煮熟后放入片状鱼片。锅开即好。 

4、另一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅中炒香，倒入鱼锅中。做好了，看看成品~

三斤草鱼洗净，去脊鱼头，把鱼斜成5毫米厚的鱼片，用清水洗净，然后加入蛋清，加入料酒、洋葱、姜、淀粉和盐，均匀腌制一小时。

准备一点豆芽蘑菇油菜作为底菜。

锅里烧底油，将鱼头和鱼脊煎至黄酒，加入姜片、郫县豆瓣和火锅底料，翻炒至沸水煮五分钟，捞出鱼头和鱼骨放入盆中，然后将配菜放入汤中两分钟，捞出放入盆中，然后将腌制好的鱼片放入汤中一分钟，一起放入盆中，将辣鸡粉和胡椒放入鱼片中，少一勺90%的热油倒在上面，撒上香菜。