干面怎么做红烧面？干面怎么做红烧面好吃？

如何用干面做炖面？

第一步:准备食材。2个长茄子，500克面条，适量大蒜(大蒜量可以稍微大一点)。

第二步:将茄子去皮切成长条，蒜末。

第三步：在锅里倒入适量的油，加热油，加入一勺郫县豆瓣酱，一勺切胡椒炒红油，然后加入一半的大蒜炒香味。

第四步:将茄子放入锅中翻炒均匀。

第五步:往锅里倒一碗水，然后加入1勺酱油、1勺糖和半勺盐调味，然后大火烧2分钟。

第六步:将面条放入锅中均匀摊开，然后盖上锅盖。大火烧开后，转小火烧5分钟左右。关火，直到你能听到锅里“吱吱”的声音。

第七步:揭开盖子，将剩下的一半蒜末倒入锅中，趁锅中热气，将蒜末和面条搅拌均匀。

第八步：盛出开动。

怎样做干面炖面好吃？

做炖面条前最好煮干面条，然后浸泡在冷水中，以帮助保持干面条反复无常，然后在炖面条前加入一些炒肉和蔬菜，肉富含蛋白质，蔬菜富含维生素，提前炒，所以做得更好，准备好所有成分在高压锅里闷一段时间，注意把面条放在上面，这样炖面味道好，营养丰富。