在家做蛋糕的简易做法？
以下是一个简易在家制作蛋糕的做法1.取一个容器，加入150克面粉、2个鸡蛋、120克白糖、少许盐、100克牛奶，搅拌成糊状。
2.将1勺发酵粉加入到糊状物里，并搅拌均匀。
3.准备一个平底锅，涂抹少许食用油，加热后将糊状物倒入锅中，用慢火煎熟。
这个简易做法适合于家庭日常的制作，操作简单易懂，仅需一些基础厨具和材料即可。
如果想要制作更加美味的蛋糕，还需要更深入的学到和练习。
当然可以，家里做蛋糕并不难。以下是一个简单的蛋糕配方，希望对您有所帮助。
材料：
1. 面粉 200 克
2. 细砂糖 150 克
3. 淡奶油 150 克
4. 鸡蛋 3 只
5. 泡打粉 1/2 茶匙
6. 香草精 1/2 茶匙
步骤：
1.分离蛋白和蛋黄。
2.在蛋黄中加入砂糖、香草精，充分搅拌。然后加入淡奶油，继续混合。
3.筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4.用橡皮刮刀将面糊搅拌成蛋白的性质，不要过度搅拌。
5.把蛋黄糊和蛋白糊混合在一起，轻轻搅拌均匀。
6.将面糊倒入烤模中。
7.将烤箱预热到180度，然后放进蛋糕模并在烤箱中烤25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中央取出时干净的话即可。
8.取出蛋糕并放在架子上自然冷却。
完成啦!希望您能喜爱这个简单易做的蛋糕配方。如果您有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我！
如何在家做蛋糕？
食材：鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。
用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，最好用打蛋器；
蛋黄放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好；
倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌；
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。
材料
无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴
做法
1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀，
2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入打蛋器中用手动打蛋器轻轻拌匀，
3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀，
4.蛋白加数滴白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋白打至湿性发泡，
5.分3次用刮刀拌均步骤3跟4，即可入模，
6.预热完成的烤箱，最下层用烤盘装一盘热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上。165度，水浴60分即可。