常见食用菌种类有哪些？食用菌品种？

常见食用菌种类有哪些？

平菇，金针菇，香菇，杏鲍菇，海鲜菇，蟹味菇，秀珍菇，姬菇，双孢菇，草菇，滑菇，榆黄菇，羊肚菌，松茸，牛肝菌等，并且同名有好几种类型，因此你问得问题的太广，如果想要从事或者了解可以更详细的讲出你的需求。

食用菌品种？

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。