奶油白菜和白菜区别?奶油白菜应该怎么做?

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奶油白菜和白菜区别?

奶油白菜和白菜区别?奶油白菜应该怎么做?

区别是口感不一样。奶油白菜其实是小白菜的一个品种。他长得非常玲珑精致,并且大多数奶油白菜不会容易被虫食用。

这一点就是他的优势让他非常光滑好,察看叶片近似圆形,做成菜又无有黑点,就非常高级,因此得到了众人的喜爱。

而普通的白菜就非常容易被虫食用掉,或者是长出黑色的点,既影响他的美观,又影响人的食欲。

奶油白菜应该怎么做?

奶油白菜是江浙一带家常菜,奶油白菜“是以大白菜为主要原料而做成的一道家常菜,味鲜汤醇,含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素,能补虚损、益肺胃、生津润肠,尤其有和胃降逆的作用,特别适宜于孕早期妇女食用。此道菜是江浙一带家常菜之一。

奶油白菜的家庭做法

做法一:

食材:大白菜500克,洋葱半个,里脊肉100克,姜三片,精盐、白糖各一小匙,色拉油一大匙,淡炼乳两大匙,面粉一大匙,炼乳一大匙,水四大匙。

1、将白菜洗净切块,洋葱切丝,里脊肉切薄片;

2、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀,高火10分钟后取出,留汁,沥干白菜;

3、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱,高火2分钟,再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀,最终放入白菜与肉片,高火5分钟即可。

做法二:

食材:净白菜头300克,鲜牛奶100克,清汤300克,淀粉、花生油、葱末、料酒、精盐、芝麻油各适量。

1、白菜头顺刀切成长条,鲜牛奶加入适量淀粉调成汁;

2、锅置火上,加入清水烧沸,下白菜煮熟后捞出, 用清水过凉,沥水,用手理顺,放在平盘内;

3、炒锅置火上,添入花生油50克烧热,下葱末炝锅,烹入料酒,添清汤,加精盐,烧开后下白菜条,用旺火烧至汤汁浓稠时,加味精,用鲜牛奶芡汁勾芡,淋芝麻油,盛入盘内即可。

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奶油白菜和白菜区别?奶油白菜应该怎么做? 相关回复(5)

雾锁
雾锁
沙发
奶油白菜是一道美味健康的佳肴,常见于中国南方的家常菜中,它是由新鲜的白菜和鸡肉或猪肉等食材烹制而成的一道汤品或者炒菜品类之一
53分钟前回复00
晨曦微凉
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2楼
奶油白菜是一道美味的中式菜肴,以其鲜嫩多汁、香甜可口的口感而备受赞誉,该菜品通常选用新鲜的白菜心为主要食材之一清炒而成并配以火腿末以增加色彩和味道的选择性!
52分钟前回复00
之心
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3楼
奶油白菜是一道地方特色菜,深受北方朋友的喜欢,它与川菜不同同时它也是承德人很喜欢吃的一道美食,承德的菜品都是以可口著称的并且他的一些丰富配料很完美的增补口菜的档次凸显出气而有所不同逐渐在计算机。
51分钟前回复00
雨夜花落
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4楼
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50分钟前回复00
风吹柳絮
风吹柳絮
5楼
奶油白菜,鲜嫩多汁,地方特色菜之一
49分钟前回复00
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