干煎三文鱼任务?干煎三文鱼的家常做法

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xietoutiao
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干煎三文鱼任务?

干煎三文鱼任务?干煎三文鱼的家常做法

整块三文鱼购买回来,不要让卖家处理,洗干净,厨房纸擦干。

切出要煎的鱼块,这个部分的鱼皮留着,剩下要做生鱼片的鱼皮切下来,分段。

每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。

铸铁锅烧超级热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下,煎一分钟。

每一面都煎一分钟,最终把每一块鱼皮也两面各煎一分钟,就可以食用了。鱼皮非常脆非常香的

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