槐花茶正宗做法？

槐花茶正宗做法？

槐花最好选用未开放的花苞，清洗后要沥干水分，炒制时可以选中小火随时控好火不要炒糊，炒茶不像炒菜10分钟炒不出来，至少需要半个小时以上，无有耐心的不要尝试。

未开放的槐花200克用清水淘洗两遍，然后放入淡盐水浸泡5分钟，沥干水分。

将槐花放入炒锅中小火不停下翻炒至干燥出香。

将大枣切碎放入槐花一起翻炒，加入适量蜂蜜拌匀炒干。为避免炒锅高温下糊锅，关火后可继续翻炒一会儿。凉透后放入密封罐保存。