竹笋干炒肉的家常做法？

竹笋干炒肉的家常做法？

配料：笋干100克，猪肉200克，油、盐、鸡精、干辣椒、姜蒜、五香粉各适量。

做法步骤

1、竹笋干提前用水浸泡，切成粗丝状。

2、瘦肉和肥肉分别切好。

3、将油放入锅中，加热，加入肥肉炒出油。

4、瘦肉用肉酱腌制一会儿，姜蒜辣椒切好。

5、将肥肉炒出油，倒入瘦肉一起炒，捞出。

6、另起锅烧油，加入姜蒜和辣椒，倒入切好的竹笋一起炒。

7、最后放入调料调匀即可。