学做寿司需要多长光阴？
一般来讲，进一家日本料理店，短光阴是学不到真正的技术的。在做学徒的时候，是非常被动的，刚刚开端的几个月，一般不会让你做客人点的菜品的。一般日料店里的寿司吧岗位包括：军舰，卷物，手握，刺身等，要把这些岗位全部练到熟练，一般人（智商正常的人）在两到三年左右。
如果是普通人，无有关系、也无有基础，真的可能行要几年，才会对日本料理这行略知一二。要知道一句话：人外有人，天外有天。有可能行光阴会更加的长，这个还得察看运气。遇到好的老板、好的师傅，啥都好讲。只要遇到对的人，本人懂得为人，师傅还有老板都会愿意提拔的。
0