中餐厅主要有哪些？
五千年来，中华民族有无数的传统食品。目前，有许多中国餐馆。这些餐馆是指专门经营中国特色菜的餐馆。由于地理环境、文化背景、民族生活习惯悠久，在几千年的历史发展中，形成了具有地域民族特色的独特饮食文化风格，其中包括经营当地菜肴和海鲜菜肴的餐厅。这些中式餐厅的特点是菜肴具有地方特色，图案装饰、餐具和服务方式都反映了地方特色。具有代表性的中餐厅有：
1、川菜餐厅：经营四川风味菜肴的餐厅。
2、粤菜餐厅：以广州菜为代表的餐厅，包括潮州菜和东江菜。
3、鲁菜餐厅:以经营山东菜为代表，辐射黄河流域和东北菜的餐厅。
4、淮扬菜餐厅:指以扬州、镇江菜为主，兼营上海菜的餐厅。
5、风味餐厅：风味餐厅是指具有地方风味特色的餐厅。
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